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秘制鸡翅（空气炸锅）

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唐多令

前几日在家闲来无聊，便将家中的鸡翅，加上几味调料，用空气炸锅烹炸，发现味道超级赞，鸡肉的汁水满满的o>_
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
鸡翅 500g
、
耗油 两勺
、
黑胡椒粉 少许
、
生抽 两勺
、
糖 一勺
、
蒜头 4～5瓣
烹饪步骤
  • 步骤1/4 点击查看大图

    将鸡翅改刀，并放入除蜂蜜外的所有调料，保鲜膜密封放入冰箱冷藏一小时

  • 步骤2/4 点击查看大图

    一小时后拿出鸡翅，将空气炸锅调到200℃，预热3～5min，

  • 步骤3/4 点击查看大图

    预热时间到后，将鸡翅放入炸蓝，炸20min，每隔5min翻动一次，并在第二次翻动时（即炸10min时）刷上蜂蜜

  • 最后一步 点击查看大图

    好啦，出锅摆盘o>_

小贴士

1.我买的是全翅剁好的，大家做的时候可以只选翅中。2.不同空气炸锅要求不同，具体以你空气炸锅说明书为准，没有空气炸锅可用微波炉烤箱代替。3.喜欢吃辣的可以在腌制时放上辣椒酱，味道更好哦~\(≧▽≦)/~4.蒜头只是腌制时调味，只要不放进炸锅里是吃不出来的。5.茶叶和好吃的更配哦，春夏泡一杯茉莉香片，秋冬一杯小种，极为美妙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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