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椰子冻的做法

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椰子冻

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个人很喜欢吃，满口淡淡的椰香

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10分钟左右 | 切墩(初级)

椰青 1个

、

牛奶 70ml左右

、

吉利丁粉 8—10g

、

糖霜适量（根据个人对甜度的喜好）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
在椰青上方开一个口，这时我是把原椰浆倒出来了，把刚刚开口时弄进去的纤维沉淀一下弄出来
步骤2/4 点击查看大图
加入适量牛奶使椰浆变成奶白色（融合的总量不超过椰青的容量，加入吉利丁粉、糖霜搅匀融化，倒回椰青）
步骤3/4 点击查看大图
用保鲜膜蒙住，放入冰箱冷藏就好啦！一般要6小时以上，才能完全凝固。
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当然就是开吃啦～淡淡的椰香，凉爽一夏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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