炼奶吐司
自由姐的炼奶吐司,我用的熊猫牌炼奶,如果试用雀巢需要减水
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步骤1/7
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除黄油外,所有材料加入一起,揉出锯齿状加入黄油,到膜完全阶段
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步骤2/7
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发酵至2倍,戳洞不回弹
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步骤3/7
分割面团,每份178 克,总共6份
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步骤4/7
分割完成后,滚成园,醒发30分钟
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步骤5/7
醒发后,排气,整形,入吐司模具
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步骤6/7
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发酵至9分或者满模,山型
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最后一步
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烤箱预热,下层180℃35分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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