孜然羊肉
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步骤1/7
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羊肉切小块,放少许蛋清,料酒,胡椒粉,生抽,抓匀腌制30分钟
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步骤2/7
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将香菜洗净切段,铺在盘底
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步骤3/7
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葱姜切碎备用
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步骤4/7
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锅烧热,多到点油,油热后放羊肉,炒制8成孰后捞出,将油空干
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步骤5/7
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另起一锅,放油少许,下葱姜爆香,放入羊肉,依次放蚝油,孜然粉,孜然粒,芝麻,盐,大火翻炒,喜欢辣的可以再放点辣椒粉,调料均匀包裹住肉后即可出锅了
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步骤6/7
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装盘!一道简单又美味的孜然羊肉就出锅喽!
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最后一步
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开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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