麻辣薯片
薯片的土豆一定要削的薄薄的，这样才能在很短的时间炸透，并且冷却后不会有回生现象，一直会很脆。试试吧，非常容易并好吃
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆去皮，准备好削皮刀。这个削皮刀的特点就是刀刃带有小锯齿，可以抓住食材，并且削下的片也是带条纹的，非常适合薯片
-
步骤2/7
点击查看大图
用削皮刀削成薄片
-
步骤3/7
点击查看大图
削好的土豆片要用清水多洗几遍，尽量洗去淀粉。洗好后要彻底控干水分，甩干或用厨房用纸吸干，这样油炸的时候才不会溅出油
-
步骤4/7
点击查看大图
土豆片用削皮刀会又薄又均匀，很美
-
步骤5/7
点击查看大图
油温可以高一点，炸的时间不要过长，因为很薄，刚刚变色就可以捞出来，很脆的
-
步骤6/7
点击查看大图
捞出的薯片还是要在下面垫一张厨房用纸，这样会吸取多余的油
-
最后一步
点击查看大图
吃时可以只撒一点盐吃原味的，也可以撒各种调味料，我这个是麻辣味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-23
麻辣薯片的其他做法
麻辣薯片的相关分类
麻辣薯片的相关推荐
-
经典老式花生酥糖，只需2种原料就能复刻
5173人看过 -
零难度香脆坚果芝麻糖
101803人看过 -
#美食视频挑战赛# 蛋黄酥
116104人看过 -
花生酥糖
46396人看过 -
芝麻酥糖
16531人看过 -
麻糖#爱的味道#
83986人看过 -
简单易做的花生芝麻糖
11775人看过 -
花生酥糖
18101人看过 -
海苔薯片
478657人看过 -
酥酥的 有芝麻馅的芝麻烧饼
10135人看过 -
好柿花生酥饼！
134424人看过 -
日食记丨花生酥
2135383人看过
