老王家 清蒸基围虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
蒸锅加水,多一点。将基围虾背线处理干净,洗净,码在蒸锅屉子上。
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步骤2/4
盖上盖子,上汽后蒸5分钟左右。
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步骤3/4
生姜切成细丝,装到佐料碗里,同时向碗里加入生抽、醋、糖、鸡精,搅拌。
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最后一步
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基围虾蒸好后装盘,蘸佐料吃即可。
小贴士
鸡精可有可无,看养生与否;虾仁按口感调整下一次蒸的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-23
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