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蘑菇力的做法

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蘑菇力

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非常简单的一个甜点看着又漂亮更简单可以用手指饼干代替蘑菇柄

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50g

、

鸡蛋 8g

、

糖粉 20g

、

黄油 25g

、

黑巧克力 100g

、

白巧克力 15g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把25g黄油软化
步骤2/15 点击查看大图
糖粉20克倒入打蛋盆中拌匀
步骤3/15 点击查看大图
加入鸡蛋8克，打匀
步骤4/15 点击查看大图
倒入低筋粉50克
步骤5/15 点击查看大图
拌匀成面团
步骤6/15 点击查看大图
称出3克每个，搓成蘑菇棒的形状
步骤7/15 点击查看大图
放入烤箱中层，上下火160度烤10分钟。
步骤8/15 点击查看大图
放入烤箱中层，上下火160度烤10分钟。
步骤9/15 点击查看大图
烤好
步骤10/15 点击查看大图
隔水融化黑巧克力100克
步骤11/15 点击查看大图
将融化后的巧克力倒入棒棒糖布丁模中。大概七分满
步骤12/15 点击查看大图
巧克力快凝固之时，把烤好的蘑菇棒塞在其中
步骤13/15 点击查看大图
放入冰箱冷藏30分钟脱模
步骤14/15 点击查看大图
白巧克力也是隔水化装入一次性裱花袋中，挤出蘑菇图案
最后一步点击查看大图
摆一下

小贴士

巧克力要差不多结块时才把饼干插进去不然饼干立不起来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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