是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

麻婆豆腐的做法

点击查看大图

麻婆豆腐

浏览 1.6万 · 收藏 199 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 4块

、

豆瓣酱适量

、

大蒜 1瓣

、

盐，油，老抽，糖，葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大蒜切蒜蓉，葱切成葱花，豆腐切小方块，一勺淀粉适量水，调好芡汁。
步骤2/4 点击查看大图
锅里放油烧热后，放入一勺蒜蓉、豆瓣酱炒香。再入豆腐轻轻翻炒两下。加水闷煮，同时放入少量糖和老抽。
步骤3/4 点击查看大图
煮到汁差不多收干时，加入调好的芡汁，迅速翻炒几下，撒上葱花/装盘后撒也行。
最后一步点击查看大图
Ps：吃的麻辣的可以最后撒上花椒粉和辣椒粉，再烧热油浇上去。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

换个做法

麻婆豆腐的相关分类

快手早餐月饼蛋黄酥梭子蟹儿童食谱贝贝南瓜更多

麻婆豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许