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陕北小炒肉的做法

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陕北小炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1000g

、

花椒少许

、

大料少许

、

葱一根

、

蒜少许

、

老抽少许

、

料酒少许

、

干辣椒少许

、

冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
购买五花肉
步骤2/8 点击查看大图
切小块
步骤3/8 点击查看大图
备料
步骤4/8 点击查看大图
备料
步骤5/8 点击查看大图
先放花椒干辣椒大茴小火炒出味再放肉，再炒出油后放葱蒜姜
步骤6/8 点击查看大图
放酱油翻炒，料酒溜锅边，然后加水慢炖15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
一定要加开水炖肉。口味自定。
最后一步点击查看大图
出锅。没有放油没有放盐。味道好极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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