炸香菇-好吃到停不下来
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步骤1/8
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泡发香菇～
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步骤2/8
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将泡好的香菇挤干水，然后剪成条状，再挤一挤香菇中的水～
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步骤3/8
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在香菇中撒入适量的胡椒和盐，抓匀～
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步骤4/8
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在打入一个鸡蛋（根据香菇的量定，香菇太多就多放点鸡蛋液），拌匀，至香菇将鸡蛋液完全吸收～
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步骤5/8
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再放到冰箱里冷藏半小时以上，1～2个小时最佳～
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步骤6/8
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取出冷藏的香菇，撒上适量面粉，拌匀，让面粉均匀包裹在香菇上～静置一段时间～
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步骤7/8
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就可以开炸了～炸香菇的时候最好一条一条的放，避免它们成一坨～
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最后一步
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铛铛铛铛～大功告成～快享用一下吧～
1.香菇我用的干香菇，头一天晚上泡上的，第二天就可以直接用了～2.泡发后的香菇再做的时候尽量挤干水分，越干越好，便于香菇更好的吸收鸡蛋液～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-23
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