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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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30~60分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 500g

、

绿豆芽适量

、

香菇 3颗

、

葱姜蒜适量

、

生菜适量

、

浓汤宝一盒

、

水煮肉调料 1袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉切片加入调料和料酒腌制
步骤2/9 点击查看大图
腌制过程中开始备料，此期间可以烧水
步骤3/9 点击查看大图
料备好后水也烧开了，这是把生菜在沸水里抄几下取出
步骤4/9 点击查看大图
放油炒
步骤5/9 点击查看大图
放豆芽炒，不用炒熟，6成，盛出（此步骤可以不加豆芽）
步骤6/9 点击查看大图
炒水煮肉片的酱，加水，然后把刚才炒的香菇放进去
步骤7/9 点击查看大图
水煮沸后加肉片，虾仁，盐，糖等
步骤8/9 点击查看大图
再次煮沸后，倒入碗中，碗下方铺好刚才炒过的豆芽
最后一步点击查看大图
最后一步很关键，锅内热油，浇淋，顿时香味扑鼻^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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