茄汁豆腐
简单易行,开胃,赶紧动起来~
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步骤1/7
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电饼铛或者平底锅里倒油,豆腐切块煎至两面金黄
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步骤2/7
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番茄酱2大勺,辣椒粉按照自己喜好添加,红烧酱油2小勺
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步骤3/7
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洋葱切末倒入酱汁中
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步骤4/7
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锅内倒一点油,烧热后倒入酱汁,加半碗水
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步骤5/7
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把所有豆腐倒入锅内,等待收汁
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步骤6/7
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成品,撒少许葱末
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最后一步
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1、煎豆腐不要心急翻动,待一面完全煎好后再翻面,不然容易烂 。2、我用的是红烧专用酱油,若普通酱油应适量添加白砂糖的量。3、不要等汁完全收完关火,避免糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
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