茄汁豆腐
简单易行，开胃，赶紧动起来～
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步骤1/7
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电饼铛或者平底锅里倒油，豆腐切块煎至两面金黄
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步骤2/7
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番茄酱2大勺，辣椒粉按照自己喜好添加，红烧酱油2小勺
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步骤3/7
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洋葱切末倒入酱汁中
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步骤4/7
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锅内倒一点油，烧热后倒入酱汁，加半碗水
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步骤5/7
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把所有豆腐倒入锅内，等待收汁
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步骤6/7
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成品，撒少许葱末
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最后一步
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1、煎豆腐不要心急翻动，待一面完全煎好后再翻面，不然容易烂 。2、我用的是红烧专用酱油，若普通酱油应适量添加白砂糖的量。3、不要等汁完全收完关火，避免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-24
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