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广式蛋黄纯莲蓉月饼

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GaaZeon_陳
食材清单 加入采购清单
月饼面团： 287g
、
转化糖浆 100g
、
酸度调节剂（食用碱水） 2.5g
、
乡下土榨花生油 38g
、
新良 广式月饼粉 125g
、
雀巢 全脂奶粉 17g
、
吉士粉 5g
、
月饼馅料： 720g
、
莲香楼 纯正莲蓉馅料 680g
、
烤到八成熟的咸蛋黄 8颗
、
刷面部分：
、
全蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

配方可制作8个125克蛋黄莲蓉月饼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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