土豆鸡翅
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步骤1/5
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土豆切块,鸡翅划开几刀入沸水焯一下,葱姜蒜切好
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步骤2/5
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油锅烧热炸花椒,花椒变黑后捞出,入葱姜蒜爆香,倒入甜面酱,一分钟后入焯好的鸡翅,翻炒片刻,至鸡翅较均匀的变了色
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步骤3/5
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倒入土豆块翻炒三分钟
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步骤4/5
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倒入开水,注意一定是开水!大概淹没鸡翅和土豆,转为小火,炖半个小时,期间放盐,翻一翻保证入味均匀就好
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最后一步
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等到汤汁基本没有了就可以吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
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