蒜蓉粉丝娃娃菜
我老公特别爱吃蒜蓉粉丝扇贝啊娃娃菜之类的,这个我觉得很简单,而且没有技术含量,适合我这种小白来做,又下饭,孩子也可以吃。
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粉丝提前泡软
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一颗娃娃菜洗净,切四瓣,泡好的粉丝摆盘底,放上娃娃菜
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自己种的朝天椒,辣辣的,颜色好看!
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蒜瓣切末,辣椒切圈,葱切末,如果有小葱更好看,现在这个季节没有绿色的小葱,只好切了一截大葱凑合了。
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锅了倒油,三四分热的时候就放蒜末。
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步骤6/11
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搅拌均匀,放蒸鱼豉油、老抽,酱油,放一勺白砂糖。
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加白开水,加一勺盐,煮开关火。
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步骤8/11
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把做好的蒜汁浇在摆好盘的娃娃菜上,撒上青红椒圈,因为这个辣椒很辣,所以我放的少了点。
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步骤9/11
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上火蒸10-15分钟,出锅撒香葱,出锅!我老公最爱吃的菜之一,每次一上桌就被抢劫一空!
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这次的上桌就被破坏了,借用一张之前的图。
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最后一步
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蒸鱼豉油必不可少,可以在撒上蒜蓉上过的时候再倒一些蒸鱼豉油在上面。不用放太多盐,因为豉油和老抽酱油都是咸的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
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