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东北酱大骨的做法

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东北酱大骨

浏览 11.1万 · 收藏 1476 · 学做 4

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1小时以上 | 配菜(中级)

大骨头

、

葱姜蒜

、

盐

、

酱油

、

老抽

、

白糖

、

黄酱

、

八角

、

花椒

、

桂皮

、

香叶

、

小茴香

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3
大骨头冷水下锅焯烫去血沫
步骤2/3
锅中倒底油放入骨头加白糖翻炒加葱姜蒜爆香倒入开水没过大骨头
最后一步点击查看大图
加入盐黄酱酱油老抽料酒花椒八角桂皮香叶小茴香大火烧开转小火盖上锅盖焖制一小时左右即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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