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酸梅汤的做法

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酸梅汤

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酸梅汤，生津止咳，酸甜清爽，一直是偶最喜欢的饮品之一，或冰镇或常温，怎么都好喝，以前老爸就爱自己煮来吃。今天是自己第一次煮，真真是简单，只要会点火，就能成功，不信试试看吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

乌梅适量

、

山楂干适量

、

甘草适量

、

洛神花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
乌梅汤一般用乌梅、山楂和甘草煮成，这次我添加了洛神花，一方面洛神花美容瘦身，而且入秋了，它能敛肺止咳，另一方面，加了洛神花，增加乌梅汤的紫红。
步骤2/4 点击查看大图
加入适量清水，这么多料，我大概加了1·5升，如果有时间的话，可以提前浸泡十五分钟。家里有纱布的话，可以把食材包在纱布里煮
步骤3/4
大火煮沸，之后转小火煮大概半小时，根据自己的喜好，加入冰糖
最后一步点击查看大图
用晒网，滤去渣滓，酸酸甜甜的乌梅汤就做好了，好大一罐呀！

小贴士

依据自己喜好，决定冰糖的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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