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红酒虾粒烩毛豆丝瓜的做法

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红酒虾粒烩毛豆丝瓜

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北极虾加上自酿的红酒后，会散发出一股诱人的味道...猫娘喜欢红酒，更喜欢虾！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

北极虾 6只

、

毛豆粒 250g

、

丝瓜 100g

、

盐适量

、

红酒 3钱杯一杯

、

料酒适量

、

姜粉适量

、

香菇 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
北极虾剝壳，挑去背线和肚线。切小块，倒入料酒腌渍去腥备用。
步骤2/9 点击查看大图
香菇切片，丝瓜切片
步骤3/9 点击查看大图
毛豆剥出洗好....
步骤4/9 点击查看大图
锅内倒入适量油，放入葱段煎香后，放入腌好的虾段炒至变色。倒入红酒略烧一会儿。
步骤5/9 点击查看大图
随后倒入毛豆翻炒至断生。
步骤6/9 点击查看大图
放入丝瓜和香菇，放盐翻炒，这样会更快的让丝瓜出水和炒熟。
步骤7/9 点击查看大图
盛盘出锅
步骤8/9 点击查看大图
公公自酿的葡萄酒，比市场上的甜，如果大家用的是买来的干红，就一定记得放点点糖...
最后一步点击查看大图
我家的酒盅是1两杯，所以只倒了这么多

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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