白云猪蹄
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上海云海饭店的招牌菜：白云猪蹄，每次去上海老爸必点的菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪蹄先沸水，洗净。2、去死皮3、用眉毛夹去猪毛。
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步骤2/4
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4放姜片和蒜片➕老酒白糖煮40分钟。
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步骤3/4
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5，猪蹄夹出凉了后到入糟卤，盖住猪蹄就可以了放冰箱冷藏一夜第二可以吃。喜欢辣的可以放小米椒。
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-25
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