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肉酿青椒的做法

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肉酿青椒

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青椒营养丰富，也非常下饭，正在长身体的小朋友要多吃青椒，可以长个子，不要学蜡笔小新讨厌青椒哦！这道肉酿青椒既有虎皮青椒口感，又增加了肉香，为餐桌增添一道了风景。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦肉 500g

、

青椒 6、7个

、

盐 1小勺

、

料酒 1小勺

、

酱油 1小勺

、

糖半勺

、

鸡粉 1小勺

、

胡椒粉少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材简单，准备青椒，比较直就行，长短无所谓，肉剁成泥加葱、蒜末与上述调料搅匀。
步骤2/5 点击查看大图
青椒去蒂，用剪刀剪开去辣筋与籽，把腌制好的肉泥用勺子塞满。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅放油，把肉馅那面朝下煎至金黄后翻面再煎，直到煎熟为止肉馅凝固。
步骤4/5 点击查看大图
青椒煎熟后摆盘，锅中放入用酱油、糖，水淀粉和成的酱油淀粉汁，煮开后浇在青椒上即可。
最后一步点击查看大图
开吃，满满的肉馅加上软软的青椒，酱汁浓郁，满口留香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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