蒜鸡汤
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步骤1/6
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把仔鸡洗净（没买到仔鸡所以买了大的半只）放到大锅里
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步骤2/6
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多放点水然后放洋葱，大葱，大蒜（多放点大蒜），江米，食盐 。盖上锅盖大火煮十分钟，然后小火一个小时，，，
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步骤3/6
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期间打开锅盖把上面的油扔掉。一个小时后就会变这样，拿筷子捅一下特别软就说明煮好了
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步骤4/6
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带上手套把鸡撕开。煮的时间一定要长这样肉才会特别嫩。
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步骤5/6
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最后可以喝鸡汤江米粥，这个味道特别香，而且粥里完全看不到大蒜，那么多大蒜都融入到了鸡肉和粥里，完全吃不到大蒜的辣味，所以做的时候可以大胆的多放些大蒜。
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最后一步
秋天到了，天气变凉了，吃蒜鸡汤来补一补吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-26
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