好吃到没朋友的香蕉蛋糕卷
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步骤1/7
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蛋清蛋黄分离，蛋清分三次加入白砂糖，打发到湿性，放在冰箱冷藏备用。
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步骤2/7
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蛋黄加入白砂糖，低速打成发白，然后加入玉米油，搅打均匀
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步骤3/7
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加入香蕉泥，低速搅打
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步骤4/7
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加入牛奶或者水，晒入低筋粉，搅拌到无干粉
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步骤5/7
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把蛋白的1/3加入到蛋黄糊搅拌均匀，然后把搅好的蛋黄糊加入到剩余的蛋白中，翻拌均匀，倒入铺好油布或油纸的模具中。
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步骤6/7
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放入175度预热好的烤箱中，15-20分钟即可。烤好后取出，放在油布上。
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最后一步
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稍微晾凉，赶紧卷起来。放入冷藏中30分钟定型，就可以取出来切了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-26
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