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辣酱烤黄鱼的做法

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辣酱烤黄鱼

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超级简单超级美味。

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大黄鱼 1条

、

金针菇 1斤

、

黑魔芋 1包

、

老干妈辣酱 3大勺

、

香菜叶或薄荷叶适量

、

自制烤鱼酱 2大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将金针菇洗净切去根部沥干水分。烤盘垫锡纸，摆满金针菇铺底。
步骤2/5 点击查看大图
黑魔芋切宽条均匀摆放在金针菇上。
步骤3/5 点击查看大图
将部分老干妈辣酱、烤鱼酱混合后均匀涂抹在魔芋上。
步骤4/5 点击查看大图
大黄鱼一条腹部开刀去脏洗净沥干水，平放魔芋面上，淋上老干妈辣酱、烤鱼酱。
最后一步点击查看大图
烤箱200度预热10分钟，放入烤盘用220度烤30分钟，取出用香菜叶或薄荷叶装盘即成。

小贴士

金针菇洗净后要沥干水分。辣酱的量可依个人口味调整，浓淡随喜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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