香醩鹌鹑蛋
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夏天就喜欢吃醩的东西～
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鹌鹑蛋洗净
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步骤2/4
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放入锅中煮熟，大火煮开后转中火，大概煮十分钟左右。
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步骤3/4
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将煮熟的鹌鹑蛋过冷水（为了好剥壳），等鹌鹑蛋凉了之后微微敲碎（为了入味），加入香糟卤，我家这个鼎丰的味道比较淡所以我浸了一夜多也不咸。
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最后一步
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倒入香糟卤后放入冰箱冷藏，大概一夜就可以吃了，要是醩卤比较咸的话可以适当缩短时间
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-27
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