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南瓜藤馄饨的做法

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南瓜藤馄饨

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再不吃的话…南瓜藤就老了…加了虾的馅料超级鲜！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉沫 3.5斤

、

南瓜藤 2斤

、

小青菜 1斤

、

虾肉 300g

、

生姜适量

、

白酒适量

、

盐，鸡精适量

、

馄饨皮 3斤

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
材料准备好，南瓜藤，小青菜用水焯过把水份拧干，虾仁剥好剁碎。
步骤2/4 点击查看大图
剁碎后的南瓜藤，小青菜，虾仁，生姜末加白酒，盐，鸡精适量后拌匀，然后就可以包馄饨啦！
步骤3/4 点击查看大图
坐锅烧水，把馄饨整齐码放在蒸锅内，待水开后上锅蒸15～20分钟即可食用。
最后一步点击查看大图
蒸好啦，可以蘸着辣椒酱吃，个人觉得辣椒酱里加点醋，那也是极好的。

小贴士

水煮，油炸都是很美味的，水煮时往水里搁点盐可以防止沾锅跟粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

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