椰蓉乳脂小蛋糕
6寸椰香戚风的做法见我以前的菜谱。
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步骤1/10
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将椰香戚风蛋糕保留3分之2，片去3分之一。
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步骤2/10
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用杯子或其他圆口模具在蛋糕上按压。
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步骤3/10
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取得小蛋糕胚。
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步骤4/10
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加入糖粉和过筛的椰浆粉。
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步骤5/10
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再加入淡奶油，打发。
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步骤6/10
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不需要打至全发，能抹面就可以了。
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步骤7/10
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蛋糕外侧均匀抹上打发好的淡奶油。(我喜欢只抹薄薄一层)
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步骤8/10
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再在四周和顶部均匀撒上椰蓉。
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步骤9/10
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最后根据喜欢撒上装饰糖。(图为撒的红砂糖)
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-27
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