榴莲戚风蛋糕
-
步骤1/14
点击查看大图
黄油40克，多了点就拿来刷模具了
-
步骤2/14
点击查看大图
跑热水让黄油融化
-
步骤3/14
点击查看大图
接下来把蛋清蛋黄分离。。5个哦
-
步骤4/14
点击查看大图
蛋黄加20g糖拌匀，再加入牛奶淡奶油拌匀
-
步骤5/14
点击查看大图
榴莲弄蓉，和低筋面粉
-
步骤6/14
点击查看大图
再把榴莲和面粉加进来。。拌匀
-
步骤7/14
点击查看大图
蛋糕模涂黄油，开始预热烤箱180度10分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
打发蛋白，分3次加糖，共20克
-
步骤9/14
点击查看大图
打到纹路不会消散，
-
步骤10/14
点击查看大图
分3次把蛋白加入蛋黄糊，上下搅拌，不能打圈搅拌，
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入模具内，震出气泡，
-
步骤12/14
点击查看大图
烤箱上下火160度45分钟，放倒数第二层，，我的烤箱共5层的。我以后5分钟我改上下火180度。给它上点色。
-
步骤13/14
点击查看大图
烤好后倒扣在烤网上，静置30分钟，成品，，脱了模的，
-
最后一步
点击查看大图
我觉得我的蛋白打的有些硬了。蛋糕紧实了。绵绵密密的。吃起来像榴莲重芝士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-28
榴莲戚风蛋糕的其他做法
榴莲戚风蛋糕的相关分类
榴莲戚风蛋糕的相关推荐
-
#夏日开胃餐#凉拌干豆腐
174085人看过 -
榴莲披萨
2392386人看过 -
杭椒牛柳
281340人看过 -
#秋天怎么吃#戒不掉的榴莲披萨
375127人看过 -
美味河鲜---河蚌
110484人看过 -
#夏日撩人滋味#自制冰镇荔枝罐头
283426人看过 -
苦瓜鸡蛋饼
132153人看过 -
#秋天怎么吃# 红豆米饭
580629人看过 -
芝士泡面
123176人看过 -
#轻食季怎么吃#蒸静鱼
114391人看过 -
土豆回锅肉
1337203人看过 -
自制姜粉
29490人看过
