腊肉炒干笋的家常菜
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春节朋友送的腊肉干竹笋，一直没有机会下厨。太少时间做饭了。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
腊肉
250g
烹饪步骤
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步骤1/4
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腊肉切片放入锅里蒸20分钟。
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步骤2/4
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剩下来的时间把备菜弄好，干竹笋洗干净撕成条。
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步骤3/4
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热油锅，倒入腊肉，翻炒片刻，加入生姜丝蒜片，胡萝卜，辣椒，洋葱。盛盘，锅底留油，到入干竹笋，加点盐，翻炒均匀，把刚盛出的腊肉再次加入锅里和干竹笋一起炒，加2克牛肉粉（要是没有牛肉粉可以加点鸡精味精）。出锅，盛盘。
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最后一步
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香香的家常菜，好好下饭。不说了，我要开吃啦。
小贴士
提前两晚上泡干竹笋最好，容易炒入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-28
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