红枣豆浆馒头
-
步骤1/4
点击查看大图
黄豆浸泡一晚上，第二天红枣去核和黄豆用榨汁机榨出红枣豆浆，红枣豆浆煮一下可以当早饭喝，留下的红枣豆浆用来做馒头（留一点红枣豆浆汁，太干的时候可以加入面粉中）
-
步骤2/4
点击查看大图
我没写原料的用量，一般做馒头我都是凭感觉，先将大约3克的酵母放入要用的豆浆汁中融化，放一边备用。然后将豆浆渣混入面粉，在慢慢加入豆浆汁，等面团揉的干湿适度时，盖上锅盖或者保鲜膜放入室温发酵，发酵到两倍大时就差不多了，我用了两个半小时。
-
步骤3/4
点击查看大图
发酵好的馒头，制作成自己想要的样子，然后蒸锅加水烧煮一下，温水就差不多（记住不要煮的温度太高，不然下层馒头发酵不出来）水烧好后垫上防粘的东西（我用了硅油烤箱纸）然后放入馒头进行第二次发酵。大约20分钟。发酵好以后馒头都会变大，接着开大火蒸25分钟左右关火焖三分钟。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的红枣豆浆馒头就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-28
红枣豆浆馒头的其他做法
红枣豆浆馒头的相关分类
红枣豆浆馒头的相关推荐
-
麻婆豆腐
40965人看过 -
夏日小清新柠檬杯蛋糕
22956人看过 -
山药馅紫米馒头
9625人看过 -
#带着美食去踏青#姬松茸板栗炖鸡汤
453375人看过 -
韩式泡菜饼#宴客拿手菜#
719292人看过 -
鲜虾粥
13762人看过 -
花旗参炖小母鸡
104454人看过 -
电饭煲叉烧
219896人看过 -
胡萝卜玉米粒
107834人看过 -
#味达美年味小馆#椒麻鸡 适合宴客的小炒鸡 下酒菜
173457人看过 -
细腻嫩滑｜家庭版「爆炒猪肝」保姆级教程！
38896人看过 -
零失败香煎小酥鱼
12415人看过
