红枣豆浆馒头
-
步骤1/4
点击查看大图
黄豆浸泡一晚上，第二天红枣去核和黄豆用榨汁机榨出红枣豆浆，红枣豆浆煮一下可以当早饭喝，留下的红枣豆浆用来做馒头（留一点红枣豆浆汁，太干的时候可以加入面粉中）
-
步骤2/4
点击查看大图
我没写原料的用量，一般做馒头我都是凭感觉，先将大约3克的酵母放入要用的豆浆汁中融化，放一边备用。然后将豆浆渣混入面粉，在慢慢加入豆浆汁，等面团揉的干湿适度时，盖上锅盖或者保鲜膜放入室温发酵，发酵到两倍大时就差不多了，我用了两个半小时。
-
步骤3/4
点击查看大图
发酵好的馒头，制作成自己想要的样子，然后蒸锅加水烧煮一下，温水就差不多（记住不要煮的温度太高，不然下层馒头发酵不出来）水烧好后垫上防粘的东西（我用了硅油烤箱纸）然后放入馒头进行第二次发酵。大约20分钟。发酵好以后馒头都会变大，接着开大火蒸25分钟左右关火焖三分钟。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的红枣豆浆馒头就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-28
红枣豆浆馒头的其他做法
红枣豆浆馒头的相关分类
红枣豆浆馒头的相关推荐
-
麻辣香锅
101408636人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋头糕
550190人看过 -
红糖核桃馒头
10608人看过 -
豆腐抱蛋
359803人看过 -
红糖核桃馒头
409391人看过 -
#时令蔬菜最养人#香煎土豆肉饼
511131人看过 -
麻婆豆腐
41211人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4642864人看过 -
#我家乡的酱油美食#牛肉蛋包饭
153823人看过 -
山药馅紫米馒头
10044人看过 -
早餐纸杯
19669人看过 -
花旗参炖小母鸡
104739人看过
