可以吃的盆栽——牛奶炖蛋
毛毛虫试做的这款盆栽甜点，不是冰激凌，是牛奶炖蛋，操作简单，口感香浓，大家抽空可以一试
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步骤1/8
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将蛋黄与蛋清分离。
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步骤2/8
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蛋清加糖手动打出丰富泡沫。
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步骤3/8
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挤去柠檬汁去腥。
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步骤4/8
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将蛋液倒入牛奶中，顺时针搅拌。
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步骤5/8
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入蒸锅蒸15分钟（我做的两杯加一小碗的量）
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步骤6/8
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将奥利奥饼干扭开，用小刀刮去白色夹心。
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步骤7/8
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放入保鲜袋后用擀面杖碾碎。
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最后一步
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将奥利奥细粉平铺于冷却凝固的牛奶炖蛋上，插入薄荷叶点缀。
1.蛋清倒入牛奶后不要超过容器的四分之三，留有稍后铺“泥土”的空间
2.牛奶炖蛋稍做冷却后再开始铺奥利奥细粉
3.奥利奥细粉分两到三次铺入，第一层会很湿润，铺到看不到白色只有干燥土壤的状态即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-28
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