莴笋木耳肉丝
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步骤1/8
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肉切成丝,加入淀粉拌匀!生姜、蒜切颗粒,葱白切段,一勺豆瓣酱放入盘中备用!
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步骤2/8
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干木耳温水泡发,祛蒂切成丝(由于木耳有点小,我切的不美观,大家见谅啦)
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步骤3/8
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莴笋切丝,入盘加适量盐腌出水分,沥干,备用!(这个是莴笋脆脆的关键哦)
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步骤4/8
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锅中放入适量油,加热到油开后,转小火,倒入肉丝
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步骤5/8
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倒入肉丝快速翻炒至变色
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步骤6/8
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放入生姜蒜、豆瓣酱、葱白,炒出香味
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步骤7/8
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放入莴笋、木耳,炒熟出锅!
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最后一步
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出锅,装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-28
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