孜然羊肉
做起来简单,肉片不需要过油不需要提前用淀粉腌制,化开直接就可以炒。特别简单,基本提前把肉化出来,回家炒,用不了十分钟。适合上班族,比饭店还要美味,最主要咱用的是好油,卫生!
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步骤1/11
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羊肉片化开备用
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葱头切开,备用
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葱姜蒜,切碎,备用,香菜切小段,备用
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倒油,油热后,放花椒,葱姜蒜呛锅,放羊肉片翻炒。
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放葱头一起翻炒
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特别声明一下这个孜然辣椒面,这个是烧烤专用的,看不出来有孜然,其实里面有好多的孜然,放这个特别香。比单独放孜然面更有味。
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步骤7/11
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葱头跟肉都熟了,放孜然辣椒面,生抽,少许盐,翻炒。
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步骤8/11
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水淀粉勾芡,让羊肉更嫩。
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最后放香菜。出锅。
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步骤10/11
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OK!so easy!
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最后一步
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跟大莉学做饭,就是这么简单。(๑• . •๑)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-28
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