大理风味木瓜鱼
好久没有回家，一直怀念家乡的味道，所以今天亲自下厨。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备鳊鱼一条，收拾干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
把鱼切块，大小均匀点儿。
-
步骤3/10
点击查看大图
把鱼放在碗里，放入料酒，盐，胡椒粉，生抽，腌制15分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
准备好辅料，辣椒粉，土豆切块，草果2枚，生姜三两片， 酸菜切小段，小葱切段备用，最重要的是木瓜丝先洗一下，然后用热水泡15分钟去渣备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅烧干炒香草果和酸菜，加冷水，放入鱼块，撒上辣椒粉和盐，滴几滴老抽，再滴入香油。开大火烧开后转小火，然后加上土豆块和以前泡好的黄花菜，小火慢炖15分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
备用的木瓜水和小葱。
-
步骤7/10
点击查看大图
炖15分钟后加入木瓜水，5分钟后可以起锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
可以出锅啦！撒上葱段！
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
大功告成！哈哈
大脸猫喜欢吃新鲜木瓜，新鲜爽口～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-28
木瓜鱼的其他做法
木瓜鱼的相关分类
木瓜鱼的相关推荐
-
广式腊味煲仔饭
247412人看过 -
卤豆腐
382170人看过 -
红枣馒头
52912人看过 -
小米南瓜粥
1722712人看过 -
香辣扇贝——经过简单一炒，小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭
8724942人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味# 素炒四季豆
169137人看过 -
山药猪脚汤，充值你的胶原蛋白
263066人看过 -
鱼汤
542932人看过 -
#精品菜谱挑战赛#红烧牛肉炖大蒜
260092人看过 -
清蒸桂花鱼
568108人看过 -
葱油蒸鸡
2512248人看过 -
潮汕杂鱼煲
83854人看过
