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傣味罗非鱼的做法

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傣味罗非鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜罗非鱼半条

、

大葱 1根

、

姜 2块

、

小米辣 5～7个

、

大蒜 3头

、

香菜 4～5根

、

生抽 2勺

、

料酒 3勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/3
新鲜罗非鱼洗干净，沥干水，在鱼身上切几刀，摆盘，均匀撒上盐腌一会儿
步骤2/3
大葱➕姜➕蒜➕香菜➕小米辣切碎装盘备用
最后一步
锅内放适量油，油热后，把佐料碎末倒进去炒香，然后➕料酒➕生抽➕鸡精炒香以后加入两勺水煮沸，全部佐料汁水均匀铺在鱼身上就可以入锅蒸了（不着急吃可以就这么腌两三个小时更入味）然后吃的时候蒸十分钟左右就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-29

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