比鲜芋仙还要好吃的芋圆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把两种地瓜用高压锅压熟，放入大碗中，各加入50克白糖，捣烂
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步骤2/4
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在两份地瓜中各加入250克木薯粉，使劲揉，揉至不会粘手为止，如果中途感觉太干，一点一点加入凉开水，不可一次性加太多，否则会很湿，面团揉至可以定型为止
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步骤3/4
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把面团分为若干份，每一份都搓成长条放在案板上，用刀切成小块即可，在案板上洒上一点面粉，以防芋圆粘在板上
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最后一步
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把水烧开，芋圆放进，煮到浮起来即可，随意搭配，口感都很好，没吃的生芋圆用保鲜袋装起，放入冷冻，两小时后把生芋圆拿出来抖一抖，这样他们就不会粘在一起啦，下次吃的时候就很好拿出来咯
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-29
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