酱焖茄子
饭店里吃酱茄子好油腻,自己在家做个少油不腻的茄子下饭!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备茄子一个,洗净切滚刀块
-
步骤2/7
点击查看大图
将切好的茄子放盆里,加入少许盐,腌制,这一步骤可以去除茄子中的水分,也是入锅时能达到少油的关键步骤。
-
步骤3/7
点击查看大图
腌制茄子的时间准备好蒜,姜,香菜
-
步骤4/7
点击查看大图
茄子腌制十分钟后挤干水分
-
步骤5/7
点击查看大图
上锅啦,热锅凉油,加入蒜蓉,姜沫炒香
-
步骤6/7
点击查看大图
茄子入锅,翻炒片刻加入蚝油,黄豆酱翻炒均匀加入适量的水,闷煮两分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
撒上香菜点缀并调味,吃吧!
油吃多了不健康,黄豆酱也是哦,所以偶尔吃之吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-30
酱焖茄子的相关分类
酱焖茄子的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#菜心牛肉丸汤
203807人看过 -
懒人牛肉丸汤
87562人看过 -
酱焖茄子土豆
18413人看过 -
菠菜牛肉丸汤
12034人看过 -
番茄牛肋条
404215人看过 -
番茄炒青菜
331人看过 -
辣白菜五花肉炒饭
452人看过 -
黄精麻薯包|熬夜脸黄·懒人养生
480人看过 -
凉拌黄瓜腐竹
408人看过 -
【宝宝辅食】懒人锅贴
728人看过 -
牛油果鸡蛋蟹柳芝士恰巴她
466人看过 -
葱烧海参鲍鱼
341人看过