自创菜-凉拌仙人掌（清热解毒）
仙人掌：中药大辞典中有载：行气活血，清热解毒。治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，乳痈，疔疮等等。仙人掌肉厚带酸味，做成凉拌菜清爽可口，又消暑气。但要注意体寒者少食。
-
步骤1/6
点击查看大图
仙人掌去除刺，我从超市买回来的是已经处理好的了。
-
步骤2/6
点击查看大图
把仙人掌切成长条，放清水里泡，多洗几次把黏液去除。
-
步骤3/6
点击查看大图
烧开水，放点油和盐，将仙人掌煮到变黄色，这时涩味基本去除。放入清水再冲洗一次，黏液在医学上称之为玉芙蓉可以食用。
-
步骤4/6
点击查看大图
将生抽、陈醋、少许白糖做成蘸汁
-
步骤5/6
点击查看大图
小红辣椒切圈，放一点在蘸汁里，余下做装饰。
-
最后一步
点击查看大图
酸爽可口的凉拌仙人掌就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-30
凉拌仙人掌的其他做法
凉拌仙人掌的相关分类
凉拌仙人掌的相关推荐
-
#鹰唛新食尚#斑斓丸子冻
1537人看过 -
炖排骨
422人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#无油无糖免揉披萨
3499人看过 -
#春日露营#日式炒乌冬
3148人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#红枣桂圆核桃蛋糕
5931人看过 -
槐花虾仁炒饭
696人看过 -
#鹰唛新食尚# 琥珀珍珠炼曲双色奶冻杯
4024人看过 -
精致好菜#荷塘月色
437人看过 -
#鹰唛新食尚#免烤酸奶蛋糕
8512人看过 -
#鹰唛新食尚#美容养颜的红豆牛奶羹
3927人看过 -
#春日露营#卤鸡翅
5256人看过 -
鹰嘴豆红枣杂粮粽
1422人看过
