自创菜-凉拌仙人掌（清热解毒）
仙人掌：中药大辞典中有载：行气活血，清热解毒。治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，乳痈，疔疮等等。仙人掌肉厚带酸味，做成凉拌菜清爽可口，又消暑气。但要注意体寒者少食。
-
步骤1/6
点击查看大图
仙人掌去除刺，我从超市买回来的是已经处理好的了。
-
步骤2/6
点击查看大图
把仙人掌切成长条，放清水里泡，多洗几次把黏液去除。
-
步骤3/6
点击查看大图
烧开水，放点油和盐，将仙人掌煮到变黄色，这时涩味基本去除。放入清水再冲洗一次，黏液在医学上称之为玉芙蓉可以食用。
-
步骤4/6
点击查看大图
将生抽、陈醋、少许白糖做成蘸汁
-
步骤5/6
点击查看大图
小红辣椒切圈，放一点在蘸汁里，余下做装饰。
-
最后一步
点击查看大图
酸爽可口的凉拌仙人掌就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-30
凉拌仙人掌的其他做法
凉拌仙人掌的相关分类
凉拌仙人掌的相关推荐
-
仙人掌跟它们一起炒，孩子都说好吃
33454人看过 -
#我们约饭吧#厨娘必学的拿手家常菜 | 地三鲜
2803183人看过 -
枣泥山药饼【宝宝辅食】
76466人看过 -
胡萝卜饼和南瓜饼
102551人看过 -
#精品菜谱挑战赛#美味的芹菜炒炸猪皮
445409人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2527387人看过 -
葱香鲮鱼肉饼酿辣椒
21327人看过 -
杂菜蟹肉棒
36177人看过 -
茄汁日本豆腐金针菇
8118181人看过 -
菠菜饼、胡萝卜饼
58225人看过 -
#吃出健康，解决假胖#蒸出来的蔬菜鸡蛋糕
173430人看过 -
#我们约饭吧#自制鸡蛋面条
424528人看过
