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虾仁冬瓜的做法

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虾仁冬瓜

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我喜欢把各种食材搭在一起，这样炒出来的菜更美味更营养而且看起来更有食欲

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 200g

、

冬瓜 200g

、

西兰花 80g

、

秋葵 100g

、

南瓜 60g

、

胡萝卜 60g

、

小米椒三颗

、

小葱三根

、

蒜三个

烹饪步骤

步骤1/3
冬瓜去皮后切小块，胡萝卜切片，秋葵切大片，南瓜稍微切厚一点片，小米椒切碎，小葱和蒜粒切碎。
步骤2/3
水开后，焯一下西兰花和南瓜。
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热锅凉油，葱姜蒜下锅爆香，倒入虾仁，炒至变色，倒入冬瓜翻炒三分钟后，把胡萝卜、南瓜倒入锅中翻炒一分钟，把西兰花、小米椒、秋葵一起倒入锅中，撒少许盐，翻炒一分钟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-30

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