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鸡肉鲜虾芝士焗饭的做法

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鸡肉鲜虾芝士焗饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡胸肉 250g

、

鲜虾 250g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 彩椒 150g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜 150g

、

熟米饭适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黑胡椒粉 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡粉 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1勺

、

海鲜酱油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄油 15g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 芝士 75g

烹饪步骤

步骤1/5
鸡肉切丁，加入上述调理腌制，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤2/5
鲜虾去头、去皮，备用
步骤3/5
锅中加入黄油，待黄油融化后，加入鸡丁，待鸡丁变色后，依次加入彩椒、胡萝卜、鲜虾，待虾变色后，关火。
步骤4/5
把米饭平铺至盘底（米饭煮至时，水要稍微多一些，软糯一下，口感更佳），将炒至好的鸡丁铺在米饭上，最上层铺满芝士。
最后一步
烤箱预热后，将摆好的饭放入烤箱，250度加热15分钟（一定在10分钟左右，关注烤箱内的芝士颜色，因为烤箱不同，温度、时间略有差别）。15分钟后美食完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-30

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