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梅干菜鸡爪的做法

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梅干菜鸡爪

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自己非常喜欢吃，所以自己做～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪适量

、

梅干菜适量

、

姜蒜适量

、

干辣椒适量

、

料酒适量

、

香叶一片

、

桂皮一小节

烹饪步骤

步骤1/8
把买来的鸡爪解冻
步骤2/8
把鸡爪的指甲剪掉（着急的话也可以不剪）
步骤3/8
把收拾好的鸡爪放入做水的锅里，加入料酒
步骤4/8
煮沸之后捞起用冷水去除浮沫
步骤5/8
锅里放油加入姜蒜干辣椒炒香，加入鸡爪一起翻炒
步骤6/8
之后加入老抽翻炒鸡爪变色
步骤7/8
加入没过鸡爪的水，加入香叶，桂皮
最后一步
最后用小火焖至收汁，就可以盛起来装盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-31

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