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椰浆马蹄糕的做法

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椰浆马蹄糕

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一直听朋友说做这个千层马蹄糕，今天终于做了一次，不算成功，还有些地方需要改善，下次再改进一下，我没有烫生熟浆，所以糖水的那层做的不好。建议大家烫生熟浆，下次我再试试

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切墩(初级)

马蹄粉 250g

、

椰浆 1罐

、

炼奶三分之一罐

、

白糖大约七勺

、

水大约4碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来张全家福吧
步骤2/13 点击查看大图
马蹄粉用大概一碗水搅拌到无颗粒状。粉会沉淀，要搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀后分两份
步骤4/13 点击查看大图
把锅里的水分擦干，准备抄白糖
步骤5/13 点击查看大图
抄白糖，要抄成焦黄色
步骤6/13 点击查看大图
糖好了，加水吧。我大概放了三碗水
步骤7/13 点击查看大图
倒出，放一旁，稍微凉一点，把一份马蹄粉倒入
步骤8/13 点击查看大图
这就是小黄部分了
步骤9/13 点击查看大图
把椰浆跟炼奶倒入，再加入一份马蹄粉浆，小白就完成了！
步骤10/13 点击查看大图
烧水上锅蒸咯，一层小黄一层小白，第一层跟最后一层都要是小黄哦，比较漂亮！
步骤11/13 点击查看大图
出锅。
步骤12/13 点击查看大图
放凉后放冰箱了。
最后一步点击查看大图
切了！

小贴士

吃后感：太软了，没嚼劲。不够甜，大家可以适当加点糖跟炼奶。感觉不好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-31

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