孜然馒头丁
上班族平日里做菜最希望是快手菜，煎馒头相对用油会多些，想到烧烤时美味的馒头便琢磨出了孜然炒馒头，既可作菜亦可为主食并且少油健康！
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步骤1/6
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将馒头切成丁
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步骤2/6
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1个鸡蛋搅拌成全蛋液，加入少许盐及温水
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步骤3/6
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将切好的馒头丁放入鸡蛋液搅拌，均匀裹上蛋液
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步骤4/6
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将泡发香菇切丁，切葱花
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步骤5/6
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锅热加入1小勺油，7成油温倒入香菇、馒头丁煸炒
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最后一步
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馒头丁变稍微硬时洒入葱花、孜然粉炒匀即可（蛋液里有少许盐，孜然粉亦有盐味不需再加盐）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
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