煎炸茄盒
每年到这个时候,豆角 西红柿 土豆 茄子都是每家桌上的常菜,炖啊,炒啊的都吃够了。今天早上突然想到炸茄盒吧,于是就着手准备了起来!
-
步骤1/9
点击查看大图
茄子去皮,切成厚片,中间不要切断,留夹馅!
-
步骤2/9
点击查看大图
用清水泡泡待用(为了不变色)
-
步骤3/9
点击查看大图
肉馅准备好,葱 姜 料酒 酱油 味精 盐 白胡椒粉 水 分别放入搅拌均匀备用
-
步骤4/9
点击查看大图
放入肉馅备用
-
步骤5/9
点击查看大图
调面糊,面粉,淀粉各一半 加入鸡蛋 一点点盐 味精 加水搅拌成糊
-
步骤6/9
点击查看大图
锅里热油 烧至6成热 裹好面糊入锅
-
步骤7/9
点击查看大图
炸的时候爱粘连 立刻分开
-
步骤8/9
点击查看大图
两面煎炸至金黄色即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
肉馅里可加些水搅拌稀释一下,肉馅会比较嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
煎炸茄盒的其他做法
煎炸茄盒的相关分类
煎炸茄盒的相关推荐
-
卤鸡腿#单挑夏天#
2902806人看过 -
葱花饼
243289人看过 -
#我心中的冬日限定#香而不腻的炸茄盒
107950人看过 -
辣椒焖子
52528人看过 -
烙面皮【零失败电饼铛版】
315867人看过 -
香肠干锅土豆片
1046172人看过 -
#一人一道拿手菜#麻酱烧饼(电饼铛)
466300人看过 -
焖子
254549人看过 -
麻辣小龙虾
67592人看过 -
火烧(电饼铛版)
87986人看过 -
缤纷水果披萨
9940603人看过 -
香葱银丝花卷
1166740人看过