电饭煲做蛋糕
想学习以后给宝宝做着吃,干净卫生!
21克
40克
161克
671
千卡
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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鸡蛋分离后,蛋黄加入30g白糖搅拌均匀,加入鲜奶50g搅拌,加入出筛蛋糕粉100g,一边筛一边搅拌最好
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步骤3/7
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蛋白加几滴柠檬汁或盐或醋,为了去鸡蛋腥味,用电动打蛋器一个方向搅动,50g糖分三次加入,打到蛋白可以拉出来弯钩状即可
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步骤4/7
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将打发好的蛋白分2-3次加入之前搅拌过的蛋黄内,上下左右翻动,不要打圈搅噢
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步骤5/7
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电饭煲抹点黄油,我抹的色拉油也可以的,预热后,把蛋黄蛋白融合好的倒进去抹平,按煮饭,30分钟后保温5分钟
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步骤6/7
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闻到香味了,打开电饭煲,用牙签扎一下看看,没有粘连的说明好了,我找了半天牙签不知道放哪里了就用筷子啦!
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最后一步
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将蛋糕直接倒出来,这时底在上面了,颜色也非常好看,抹了油不粘很容易倒,用刀切开,装盘享用啦
蛋白一定得打发!所以的器具不可以沾水保持干的.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
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