烫面蒸饺(保证成功,你之前挫败了吗)
浏览 30193 · 收藏 289
将做法保存到手机
之前自己瞎做,像网上那样用烫面,结果做粗来的饺子很黏,后来妈妈告诉了我很重要的一点,才成功了,虽然很简单,但是很重要
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
用烧好的开水和面,不要太稀,成这样的小块就行了,烫面占整体的三分之二,还有三分之一用冷水和面,这是关键。
-
步骤2/4
冷水和面,把烫面和冷水面混在一起,有的人是在赶面皮的时候揉在一起,我是直接分别和完面之后再抓抓抓!抓在一起,然后醒面三十分钟。
-
步骤3/4
我做的是韭菜鸡蛋馅的,将锅中烧好油,放葱段炸成葱油,放盐,味精,花椒粉,葱油适量和馅。
-
最后一步
点击查看大图
然后就开包啦,蒸十二到十五分钟就可以了。超级好吃,皮劲道儿有韧性,一点也不粘!棒!
小贴士
烫面和冷面的混合很重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
换个做法
烫面蒸饺(保证成功,你之前挫败了吗)的其他做法
烫面蒸饺(保证成功,你之前挫败了吗)的相关分类
烫面蒸饺(保证成功,你之前挫败了吗)的相关推荐
-
烤冷面
7549人看过 -
冬日羊汤
590620人看过 -
粉丝煲
229039人看过 -
小白菜烫面蒸饺
113363人看过 -
肉酱
51147人看过 -
#福临门 起居万福#鲜羊汤面
117355人看过 -
#中小学生营养餐#营养早餐/四喜蒸饺
162388人看过 -
烤冷面
269152人看过 -
鲜虾粉丝煲
10632人看过 -
味达美老妈烫面蒸饺
266232人看过 -
#秋天怎么吃# 高颜值鸡蛋面:甜菜头炸酱面
299513人看过 -
鸡蛋辣椒酱和炸酱面
2407173人看过