黄瓜炒木耳
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步骤1/5
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将黄瓜切片。
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步骤2/5
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将木耳提前1小时用冷水或温水发一下，然后多洗几次将根摘干净（一般买的基本没有根），洗净捞出沥水备用。
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步骤3/5
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放油，加肉片炒至变色，加葱姜蒜炒香。
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步骤4/5
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先加黄瓜一点点盐爆炒至视觉上减少三分之一，放入切成片的胡萝卜或者红椒（最好是胡萝卜，因为没有所以青椒代替），继续翻炒至黄瓜视觉上减少一半，放入木耳翻炒，放一点料酒同时根据口味补入盐、五香粉等调料，翻炒2分钟。
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最后一步
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入盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-03
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