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红烧鲤鱼的做法

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红烧鲤鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

葱姜蒜，豆瓣酱，耗油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲤鱼一条提前用盐淹半小时，锅里放油，油热了放鱼炸成两面金黄捞出
步骤2/3 点击查看大图
葱姜蒜，花椒八角，红辣椒一起放热油里，出了香味放两勺豆瓣酱跟耗油炒炒，放点生抽味达美，加水，到鱼一半就好，
最后一步
鱼快熟的时候加点醋，一般不用放盐啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-03

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